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麺屋武蔵ってご存じですか?
新宿本店は日本初のサンマ干を使った魚介スープをひっさげて、かつて1時間待ちも当たり前だった名店。
カリスマ店主山田氏率いる人気ラーメン店で、現在のラーメンブームの火付け役とも言っても良いでしょう。
その麺屋武蔵、現在都内に8店舗を構えています。
⇒麺屋武蔵店舗一覧
先日、その中でも最も新しい店舗、09年6月オープンの「麺屋武蔵武仁(ぶじん)」に行ってきました。

ラーメン好きの方ならご存知かと思いますが、実はこの麺屋武蔵、8店舗それぞれが異なるコンセプトの元に作られているんです。
武仁の売りは、カレーの街秋葉原にちなんだ「アキバカリー麺」。

この手の際モノ的なラーメンて本当はあまり好きじゃないんですが、これはしっかりとした職人技に裏付けされた一杯で美味しくいただきました。
そうなんです。
この麺屋武蔵は標準化されたチェーン展開と異なり、武蔵イズムを受け継ぐ弟子達がそれぞれの店舗で個性的な一杯を提供しているんです。
で、どのお店もしっかり人気店になっているんですね。
麺屋武蔵と似たような店舗展開をしているのが、やはりカリスマ店主前島氏率いる「せたが屋」グループ。
このせたが屋グループの場合は味だけでなく「ひるがお」「ラーメンゼロ」「ふくもり」など店名も全く異なるのですが、いずれも人気店。
かつての繁盛店「山頭火」「むつみ屋」「光麺」などが店舗展開するにつれ陳腐化して評判を落としていったのと異なり、この麺屋武蔵グループやせたが屋グループは店舗を増やしながらも、常にトレンドの中心にいます。
何が違うのでしょうか?
大きな違いはしっかりと優秀な人材を育てているということ。そして、その優秀な弟子達がそれぞれの個性を発揮して自分の店の看板を守っているということ。
更には、味も見た目も全く異なるはずなのに、やっぱり「麺屋武蔵」であり「せたが屋」であるということ。
そこには武蔵イズムあるいはせたが屋イズムとでもいうべき、強い精神的支柱があるということです。
アフィリエイトも一緒(→ここから先は、我慢してお付き合い下さい)
稼ぎ金額を増やすにはやっぱりサイトの量産が必要ですよね。
でも、かつてのように自動作成ツールでサイト量産しただけで稼げる時代は終わっています。僕も昔いくつか試してみましたが、弱い店舗をいくら増やしてもダメなんです。
正確にいえば、そんなサイトでも、メインサイトを補助するサイト(サテライトサイト)としての役割は果たすでしょう。
でも、よく言われていたように、というか今でも言われているけど(苦笑)、月1万稼ぐサイトを50個作成すれば月収50万というような計算式は成り立ちにくいということ。
でも、月10万稼ぐサイトを5個作成すれば、あるいは月5万を10個作成すれば50万という計算式はある程度成り立つんです。
なぜならば、1店舗1店舗の力が弱ければ相対的に各地区で競合に負けて衰退していくから。これを量産してもまんまプラスオンになっていかないのです。
でも、相対的に強い店舗はそれぞれの地区で生き残っていきます。ですから、量産すればプラスオンになっていくのです。
しっかりとしたコンセプトのある強いメインサイトをいかに育ててそれを量産していくか、これこそが麺屋武蔵でありせたが屋のような強いグループ形成につながるんですね。
麺屋武蔵からこの結論…い、いかがでしょうか??
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■初心者中級者におすすめ
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武仁の売りは、カレーの街秋葉原にちなんだ「アキバカリー麺」。

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何が違うのでしょうか?
大きな違いはしっかりと優秀な人材を育てているということ。そして、その優秀な弟子達がそれぞれの個性を発揮して自分の店の看板を守っているということ。
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でも、かつてのように自動作成ツールでサイト量産しただけで稼げる時代は終わっています。僕も昔いくつか試してみましたが、弱い店舗をいくら増やしてもダメなんです。
正確にいえば、そんなサイトでも、メインサイトを補助するサイト(サテライトサイト)としての役割は果たすでしょう。
でも、よく言われていたように、というか今でも言われているけど(苦笑)、月1万稼ぐサイトを50個作成すれば月収50万というような計算式は成り立ちにくいということ。
でも、月10万稼ぐサイトを5個作成すれば、あるいは月5万を10個作成すれば50万という計算式はある程度成り立つんです。
なぜならば、1店舗1店舗の力が弱ければ相対的に各地区で競合に負けて衰退していくから。これを量産してもまんまプラスオンになっていかないのです。
でも、相対的に強い店舗はそれぞれの地区で生き残っていきます。ですから、量産すればプラスオンになっていくのです。
しっかりとしたコンセプトのある強いメインサイトをいかに育ててそれを量産していくか、これこそが麺屋武蔵でありせたが屋のような強いグループ形成につながるんですね。
麺屋武蔵からこの結論…い、いかがでしょうか??
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先日連れに付き添って行った横浜高島屋の地下で、行列ができている売場がいくつかありまして。
思わず、並んで買ってしまいました。
それが、これ。一体、何だと思いますか?

↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
実はカステラなんです。その名も『室町半熟かすてら』。半熟??
これ、断面図です。

そう、真ん中がとろりとした半熟状態。カスタードのような甘さのある卵と言ったらイメージが沸くでしょうか。
商品説明に「ふわふわ・しっとり・とろ?りと味わうほどに幾つもの顔をみせる」とありますが、正にその通り。
いや?、美味い。
某TV番組で取り上げられ、検索ワードランキングでも急上昇しているみたいですね。
ちなみに大きさは1個直径14cmで、価格は1260円なり。
で、これで終わりなら食べ歩きブログになってしまいます(汗)
他にもいくつかの売場で行列が出来ていて、見ればそれら全て「限定商品」。
この室町半熟かすてらも「数量限定」。購入できる場所も「限定」で、品川駅と高島屋でしか手に入らないそうです。
僕も含めて、みんな弱いですよね?、「限定」。
しょっちゅう高島屋に来てるならいつもの見慣れたやつじゃなくて限定に目がいくのも分かるけど、僕なんか年に1回来るかどうか。
なら、全ての売り物が基本新鮮なわけです。他にも見たことないものや、美味しそうなものが沢山売ってたし。
でも、なぜか「お?限定だって」となって、この売場に引き寄せられていったわけです(笑)
この限定性、緊急性でお客様の購買の背中を押すテクニックは情報商材のセールスコピーで頻繁に見ますよね。
限定100名って言いながら、一体いつまで限定やってんのみたいなのばかりですが(笑)
分かっちゃいるけど、魅かれてしまう。
特に情報商材のような中身が見えない高額なものを買う際には、こうした限定性、緊急性を煽る言葉の魔術には充分注意!
また、売る側としては「期間限定」「数量限定」「会員限定」などを上手に使っていきたいものです。
半熟かすてらを堪能しながら、こんなことを考える幸せな夕べなのでした。(←いや、本当は食べてるときは何も考えてない!)
■アフィリエイト&アクセスアップ成功術
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■初心者中級者におすすめ
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そう、真ん中がとろりとした半熟状態。カスタードのような甘さのある卵と言ったらイメージが沸くでしょうか。
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いや?、美味い。
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僕も含めて、みんな弱いですよね?、「限定」。
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今日の昼飯は、東急東横線都立大学駅から徒歩5分にある「LA BARACCA (ラ・バラッカ)」というイタリアン。
雑誌「東京カレンダー」のトラットリア特集に掲載されているのを見て、連れと一緒にやってきました。
ピッツァが激ウマらしいのですが、週末だけ営業のランチでは提供していないとのこと。残念…。
という訳でパスタランチ1890円を。う?ん、ちょっと贅沢(苦笑)
パスタはブロッコリと生ハムのフェデリーニ。
しょっぱ目の生ハムとさっぱりしたブロッコリ。やや強めにガーリックが効いたオイルベースパスタです。

パスタについてはびっくりするほど美味いわけじゃなかったんですが、僕が気に入ったのは味よりも、正にイタリアの大衆食堂(って言っても、行ったことないけど)的な気取らない雰囲気。
近所のファミリー層も目立ちます。
広域からお客様を呼ぶというよりも、完全に地元密着のお店ですね。
アフィリエイトも一緒。(←毎度毎度、ここで激しいツッコミをいただき有難うございます)
広域のお客様を狙うお店にするのか、地元のお客様を狙うお店にするのか?
稼ぎ系サイトで言えば「携帯で稼ぐ」という広いテーマを扱うのか、あるいは「お小遣いサイトで稼ぐ」という絞ったテーマを扱うのか?
僕もそうでしたが、どちらかと前者のような漠然とした広いテーマでサイト作りを始めることが多いもの。
もちろん悪くはないのですが、ちょっと上級者向きなところがあって、初心者の方がこれをやると物凄く広く浅いサイトになって全くお客様の印象に残らなくなる恐れが…。
そうなると、なかなか繁盛店、つまり人気サイトに育てるのが難しかったりします。
まずは思い切ってテーマをぎゅぎゅっと絞り込んで、「地元密着」サイトを育てていくのも1つですよ。
うーん、今日のこじつけは今までの中で最も苦しかった気がする…。ど、どうでしょう?
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先日、初めて豚汁を作ってみました。
約1年までは、カップラーメンすら作るのが面倒だった(←お湯を沸かすのが面倒だった)僕ですが、飲食店経営を夢みて以来、少しばかり料理をたしなむようになり…
以前のブログにも書いたように、カレーもホールスパイスから手間かけて作るようになった訳です。
まあ、変われば変わるもんです。
で、今回は料理研究家ケンタロウレシピの豚汁にチャレンジ。
豚汁って本当に簡単に作れるお手軽料理なんですね。勝手に手のこんだ面倒な料理だと思い込んでました。
男性が女性に作ってもらいたい手料理の定番と言えば「肉じゃが」ですが、ひょっとするとこの肉じゃがもその部類なのかと思ってしまいました(笑)今度、試しに作ってみよう。
これって「実際にやってみて」初めて分かったこと。
アフィリエイトも一緒。(←また始まる、こじつけ話)
例えば初心者の方のサイト作り。HTMLって言葉からして難しいと思いこんでしまう、自らの頭の中で高い壁を築いてしまう方が実に多いんですね。
もちろん、最初はワケ分からんです。僕もそうでしたし。
でも、実際に作り始めて、ちょっと辛抱強くいじり続けていると、その壁の低さに気付くんですね。
やらずにして、高い壁を自分で作ってしまう。それによってチャンスを逃していることって多いですよね。
あっ、味の方ですか?

はい、ケンタロウのレシピが良かったので美味かったですよ。
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まあ、変われば変わるもんです。
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近所に「三ちゃん食堂」という中華料理屋があります。
まあ、中華と言ってもそれはのれんに「中華料理」と書いてあるだけでジャンルは何でもアリ(笑)
いわゆる中華メニューは当然ながら、カレー、刺身、天ぷら、味噌汁何でもあるんですね。メニューはなんと100種類以上!
これぞ正にザ・大衆食堂。
知らないと普通に前を通り過ぎてしまうようなオーラのないお店なんですが(すいません!でもホント)、実は雑誌やTVでの紹介多数、秘かに通う芸能人もいるという知る人ぞ知る有名店なんです。
決して綺麗なお店じゃないのに、のれんをくぐれば広い店内はいつも一杯。

近くの多摩川で運動をしてきた腹ペコ学生から会社帰りに一杯やっているサラリーマン・OL、近所のおやじやおばちゃん、一人で夕食を食べる独身者、などなど老若男女幅広く賑わってるんですね。
そう、とにかく旨い、安い、早い!でも、それだけじゃない…。
プラス下町のあったかさのような雰囲気が多くの人を惹きつけてやまない魅力でしょう。
僕はよく、賑わうサイト作りを賑わうお店作りに例えて書きます。分かりやすいから。
このお店の魅力って何だろう、僕のお店の魅力って何だろう、あなたのお店の魅力って何だろう…。
こんなこと考えながら、人気の焼肉丼600円をガツガツ食らう僕なのです。

マジ、うまい…。
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